Cómo tomar semillas de chía y qué cocinar con ellas

Las semillas de chía son populares entre las personas conscientes de la salud que llevan un estilo de vida activo. Estos pequeños granos son de gran interés debido a una amplia gama de cualidades útiles. Alrededor de ellos se habla mucho. ¿Cuáles son sus beneficios, cómo aplicarlos para lograr el máximo efecto?

En apariencia, las semillas son como un frijol pequeño de diámetro milimétrico y varios tonos de color: blanco, gris, negro. En algunas variedades, se encuentra un patrón de relieve, como en las legumbres. Independientemente de la sombra, tienen una composición similar.

La planta de Chia es anual, nativa de América Central, de la familia Sage. Hasta un metro de altura. Hojas oblongas, flores con flores carmesí o blancas.

Propiedades útiles

Cuando se usa en casa, no se olvide de la saturación del cuerpo con agua, lo que ayuda a revelar completamente sus propiedades. El curso de admisión dura un mes, después del cual debe tomar un descanso. Además de un efecto positivo por separado en el cuerpo masculino, femenino y de los niños, se reveló lo siguiente:

• Promueve una sensación de plenitud rápida y duradera.
• La ingesta diaria de no más de dos cucharaditas ayuda a normalizar la presión arterial y mejorar el funcionamiento de la actividad cardíaca.
• Fortalece huesos y dientes gracias a una gran cantidad de calcio, fósforo y magnesio.
• Reduce el colesterol
• Restaura el equilibrio hormonal.
• Previene la aparición de aterosclerosis.
• Tiene propiedades antiinflamatorias y mejora la inmunidad.

Para mujeres

Es difícil enumerar brevemente los beneficios para el cuerpo femenino. Durante la planificación del embarazo, el medicamento afecta el crecimiento del endometrio, normaliza el funcionamiento de los ovarios. Esto tiene un efecto beneficioso en el proceso de fertilización. Además, regula el ciclo de la menstruación, reduciendo los síndromes de dolor.

Durante el embarazo, afecta positivamente el cuerpo de la madre y el desarrollo del bebé, la formación de órganos vitales.

Se observa que durante la lactancia, aumenta el contenido de grasa de la leche. Pero después de dar a luz, el cuerpo femenino, como nunca antes, necesita vitaminas y minerales. Las semillas tienen un efecto beneficioso sobre el crecimiento y la condición del cabello y las uñas. Restaurar el equilibrio hormonal, prevenir la depresión, estabilizar el estado psicológico.

Momentos positivos identificados durante la menopausia. Restaurar el equilibrio hormonal, aliviar el estrés.

En la cocina, se utilizan para cocinar. El aceite de semilla se puede usar para dar sabor a una habitación y se puede usar en combinación con otros aceites. El uso en partes iguales con semillas de lino tiene un efecto beneficioso sobre el estado general.

Para hombres

Según estudios científicos, se ha identificado un efecto beneficioso sobre la glándula prostática, lo que previene el cáncer. Saturando el cuerpo con microelementos, aumenta la resistencia, lo cual es especialmente cierto cuando practicas deportes y actividad física. Aumenta la función reproductiva, mejorando la calidad del esperma.

Para niños

El cuerpo de un niño en crecimiento necesita vitaminas y minerales naturales. Chia es una fuente que compensa su falta. Agregado a alimentos para bebés, productos lácteos.

• La deficiencia de hierro (anemia) es un compañero frecuente de un organismo en crecimiento, que afecta el estado general del niño.
• Comer semillas compensa la falta de hierro.
• Normaliza el sistema endocrino, mejora el metabolismo.
• Proporciona el funcionamiento normal del sistema cardiovascular.
• Ayuda a fortalecer la inmunidad.
• Tiene un efecto positivo en la formación del esqueleto, los dientes.

Daño y contraindicaciones.

No se identificaron contraindicaciones graves, pero teniendo en cuenta factores individuales, la salud puede verse perjudicada.

• Una gran cantidad de fibra dietética puede causar la formación excesiva de gases.
• Absorbe fuertemente el agua. Es necesario beber suficiente líquido para no deshidratarse.
• No combinar con aspirina y anticoagulantes.
• Pueden causar una reacción alérgica, deben tomarse con precaución, especialmente durante el embarazo y la lactancia. Las semillas blancas son menos alergénicas.

Cómo y por qué se usa la chía en la medicina tradicional

Las semillas se usan para la prevención y el tratamiento en la medicina tradicional.

1. Con diabetes en combinación con fresas silvestres. Mejora la condición del paciente, reduciendo el contenido de azúcar. Combine con una decocción de hojas de arándano o arándano. Colección usada y vegetal: decocción de enebro, raíz de bardana. Las semillas (una cucharadita) se agregan al caldo, después de la hinchazón se beben.
2. Con estreñimiento para normalizar el tracto digestivo. Se recomienda tomar una cucharadita con el estómago vacío con un vaso de agua. Desayunar en unas pocas horas.
3. Una ingesta diaria de comidas regulares mejora el sistema musculoesquelético.

El uso de semillas en cosmetología.

Debido a la presencia de una gran cantidad de componentes beneficiosos, las semillas se usan ampliamente en cosmetología.

1. El matorral utiliza granos molidos.
2. Algunos cosméticos incluyen aceite de semilla, que tiene un efecto tensor sobre la piel, tonifica e hidrata.
3. En forma de máscaras. Los esteticistas recomiendan agregar chía molida a la composición de las máscaras a partir de ingredientes naturales, dependiendo del tipo de piel. Moler los granos con yogurt y yema de huevo. Aplicar, remojar durante media hora. Para limpiar la cara y prevenir el acné: muele las semillas con aceite de chía y miel.

Cómo usar las semillas de chía para bajar de peso

Debido a su rápida saturación y efecto de saciedad duradero, es ampliamente utilizado en programas de pérdida de peso. Son capaces de absorber y eliminar toxinas del cuerpo, pero es necesario tener en cuenta las características individuales y las reglas de administración para maximizar el efecto.

Hay tres formas de usar:

1. En su forma pura, consume grandes cantidades de agua. Se recomienda media hora antes de las comidas. Reduce el apetito, satura, lo que ayuda a comer porciones más pequeñas de alimentos.
2. Se recomienda tomar un batido de vitaminas con el estómago vacío y la próxima comida solo después de 3-4 horas.
3. Agregando a la composición de los platos.

Como y que cocinar con chia

La ventaja de las semillas es un sabor neutro, que le permite agregarlas a varios platos.

• Cocinar yogur y gelatina. Al poseer una propiedad hidrofílica, pueden espesar productos líquidos, por lo tanto, son ampliamente utilizados en la preparación de yogures, gelatinas a partir de jugos.
• Chia agua de limón. Remojar medio vaso de semillas en 1,5 litros de agua. Agrega un vaso de jugo de limón. Después de la hinchazón, la bebida está lista para beber. Si lo desea, en lugar de agua, vierta la infusión de menta.
• Galletas de cereales. Haga masa de hojaldre, agregue chía molida, cereal (avena), semillas de lino, semillas de sésamo, semillas de girasol (a su gusto). Forme galletas, póngalas en una bandeja para hornear engrasada, hornee a 180 ° C hasta que estén cocidas.
• Batido de vitaminas. Remoje las semillas en leche, batir después de hinchar en una licuadora con bayas, plátano u otras frutas.

Recetas de video

Consejos útiles e información interesante.

La mención de semillas de chía se remonta a la antigüedad. Los registros de ellos se registran en el códice de Mendoza, que se refiere a la cultura de los aztecas. Eran una de las principales plantas junto con frijoles y maíz, comidos. Sirvió como medio de cálculo. Fueron utilizados en recetas para la longevidad. Las mujeres se frotaban la piel, se usaban como parte de las pinturas de maquillaje, lo que sorprende con su preparación. Sage fue tan importante entre los aztecas que los conquistadores españoles, queriendo destruir esta gran civilización, destruyeron sistemáticamente sus cultivos.